Le Banc de l’Ecailler au Café de Paris

 
 

Du 3 octobre 2012 au 31 mars 2013, le Café de Paris propose son « Banc de l’Ecailler » et ses spécialités de fruits de mer et coquillages soigneusement préparés par son chef écailler. 

 

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Huîtres de Bretagne, fines de claire, de belon ou spéciales creuses de Bretagne, portugaises « Côtes Bleues », bigorneaux, bulots (escargots de mer), crevettes grises de la Manche, bouquet de crevettes fraîches, langoustines, oursins du pays, palourdes, praires, tourteaux et violets sont au rendez-vous de la dégustation.

 

L’assiette dégustation « Café de Paris », les plateaux de fruits de mer très complets « Spécial Café de Paris » vous attendent à la carte du Café de Paris.

 

Les amateurs désireux de partager ces délices en famille et entre amis, pourront également les acheter sur place.

 

Joël de Pretto qui officie au Café de Paris depuis de nombreuses années, prépare chaque jour, avec une parfaite dextérité et le plus grand soin, ces fruits de mer à l’intention et à la grande satisfaction des clients. La rapidité d’ouverture du coquillage compte moins que la qualité de la présentation et la fraîcheur des produits. Joël de Pretto vous servira ces coquillages sans la moindre petite écaille afin de les savourer pleinement.

 

Et si les perles vous font rêver, sachez qu’elles se lovent dans les huîtres creuses et que cette heureuse découverte n’est pas impossible !

 

 

Informations:

Le Banc de l’Ecailler au Café de Paris

Ouvert tous les jours de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 00h30

 

Réservations conseillées :

T.(377) 98 06 76 23 

 
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