Le Louis XV – Alain Ducasse élu 3ème restaurant le plus beau du monde

 
 

Le Louis XV – Alain Ducasse n’en finit pas de faire rêver pour des instants de table à jamais gravés dans les mémoires…

Le Louis XV - Alain Ducasse élu 3ème restaurant le plus beau du monde

 

Depuis 27 ans, authenticité et élégance culinaire n’ont cessé de se conjuguer en toute saison, faisant du Louis XV, le 3ème restaurant le plus beau du monde d’après « The Daily Meal« . 

Retour sur la naissance d’un mythe

C’est en 1987 qu’Alain Ducasse a découvert Monaco lorsque, à la demande du Prince Rainier III, il prend la direction des cuisines de l’Hôtel de Paris, le prestigieux établissement de Monte-Carlo SBM, avec la mission de faire du Louis XV, le premier restaurant d’hôtel trois macarons au guide Michelin.

Il obtint cette distinction en trente trois mois seulement… Un accomplissement exceptionnel dans l’univers gastronomique. 

 

La carte évoque les périples gourmands d’Alain Ducasse, conjuguant à l’infini tous les parfums et les saveurs du sud. Il métamorphose les produits les plus goûteux en un régal des sens. Toute sa philosophie repose sur ce principe : réinterpréter cette cuisine de l’essentiel, simple, lisible et compréhensible par tous en un subtil équilibre entre la tradition, l’évolution et la modernité.

 

 

Informations / Réservations :

T. (377) 98 06 88 64

E.